Neste sábado (6) o Rural Produtivo conta histórias de mulheres agricultoras que construíram sua autonomia com a organização coletiva na agricultura familiar. Em Irará, os destaques são para Dona Dida que produz o beiju nutritivo e Dona Madalena e sua família que fundaram uma fábrica de bolachinhas de mandioca. Na comunidade quilombola Matinha, em Feira de Santana, mulheres organizaram um grupo de produtoras de polpa de frutas. E ainda uma receita do famoso choripan com toque do sertão baiano. Sempre aos sábados às 14h, o programa tem horário alternativo na segunda-feira (30), às 6h30, e na quinta-feira (3), às 20h.

 

No município de Irará a mandioca é o principal cultivo de valor econômico. E são as mulheres do município que têm tradição secular no cultivo da raiz e também na produção alimentos variados como beiju seco, beiju molhado, bolachinha de goma, farinha de mandioca, farinha de tapioca fécula, puba, biscoitos de goma e sequilho. A equipe do Rural produtivo conversou com Dona Adriana Ferreira, mais conhecida como tia Dida, uma lavradora que deixou a lida na roça e passou a fazer beiju colorido com diferencial nutritivo na receita incluindo goiaba, cenoura e até beterraba.

 

O programa ainda mostra como é o trabalho para impulsionar a autonomia econômica de mulheres do campo a partir da assistência técnica rural - ATER Mulheres. Na comunidade Candeal Moura, em Irará, onde a família de Madalena Moreira antes plantava mandioca e agora depois da mini fábrica de biscoitos de goma está colhendo autonomia e qualidade de vida. 

 

E na comunidade da Matinha, em Feira de Santana, uma experiência de empreendimento solidário é formada por mulheres quilombolas que fazem o beneficiamento de frutas, integrando a comunidade rural na cadeia produtiva da fruticultura para produção de polpas de frutas. Além da geração de trabalho e renda em uma organização coletiva, a assistência técnica do Bahia Produtiva para mulheres, ao lado dos projetos de extensão da Universidade Federal do Recôncavo Baiano, tem contribuído para que as trabalhadoras rurais tenham acesso à formação que respeita a história e a identidade feminina do meio rural.

 

Neste episódio, a chef de cozinha Bruna Moreira preparou o choripan com toque do sertão. Linguiça caprina e o molho chimichurri com produtos da agricultura familiar estão entre os ingredientes. E para finalizar, samba de roda com o grupo Olhos D ́ Água de Irará.

 

O Rural Produtivo é resultado de uma parceria da TVE com a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e poderá ser assistido também através do site www.tve.ba.gov.br/tveonline, do Youtube.com/tvebahia e do Facebook.com/tvebahia.  

 

Fonte: ASCOM/IRDEB