A Secretaria da Educação do Estado entregou, nesta terça-feira (17), a Fábrica-Escola do Chocolate Deize Silva Santana, no Centro Estadual de Educação Profissional (CEEP) Nelson Schaun, em Ilhéus. A Fábrica servirá como laboratório para que os estudantes que fazem os cursos técnicos de nível médio tenham aulas práticas e possam desenvolver projetos, pesquisas e intervenções sociais, aperfeiçoando a formação profissional. 

 

Na oportunidade também foi lançado, no CEEP Nelson Schaun, o Escritório Criativo Territorial, que somado à Fábrica-Escola do Chocolate servirá de campo de estágio para os estudantes e disponibilizará serviços de consultoria e assessoria no Território, voltadas, por exemplo, para a proteção à inovações, criações, marcas e patentes de estudantes, professores e comunidades. 

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O secretário da Educação do Estado, Walter Pinheiro, falou sobre o papel pedagógico da Fábrica-Escola. “Já foram implantadas as Fábricas-Escolas do Chocolate, em Gandu, e a do Couro, em Ipirá, sempre com a proposta de dinamizar as práticas pedagógicas, oferecendo o campo de estágio e ampliando a formação dos estudantes, a partir da educação empreendedora contextualizada com o território”, disse.

 

A estudante Jamile da Silva, 37 anos, do curso técnico de nível médio em Agroindústria, falou sobre o papel da Fábrica-Escola do Chocolate na sua formação. "Com o meu curso, eu estou tendo a experiência de praticar muito do que venho aprendendo e agora com a Fábrica poderei me aprimorar em um produto que é uma referência para a comunidade, que é o chocolate", destacou.